また１つ良いお店を見つけましたので、紹介しちゃいますよ！！

今回は、ここ天神橋界隈ではかなり有名なお店。聞くところによると、

関西でも指折りの琉球料理の名店！！

やってきたのは「てぃーあんだ 扇町店」

地下鉄「扇町駅」の交差点のところです。

テン〜テテテン〜♪ ♪

三線のBGMが流れる店内。

良いですね〜、波の音が聞こえてきそうですよ！！

（未見の地 ”沖縄”… いいところなんでしょうね〜…）

（来年こそは…）

 

 

 

 

 

「いらっしゃいませ！」

おばぁ

「 どうぞ、ごゆっくり！！」

天神橋新聞

「 ！？あ、（いかんいかん、ジャーナリズム精神！！）天神橋新聞と申します！！」

通称 ”てぃーあんだのおばぁ”  （沖縄出身）

お店のことを一番良く知るという、お店のお母さんのような方です！！

赤い花の髪飾りがトレードマーク！！

材料はすべて沖縄から取り寄せているという、お店自慢の料理はすべて手作り！！

店名の「てぃーあんだ」というのは、”手”（てぃー）の”脂”（あんだ）。

美味しい料理のわけは、作る人の”愛情”と”手の脂”も入っているからという事なんだそうです。

ずらッと並ぶ、泡盛は全部で48種類！！

ここまでの種類を取り揃えるお店はそうないじゃないでしょうか。

 

では、さっそく料理を頼んでみましょう！！

「沖縄ヒラヤーチー」

沖縄では、おやつで出すこともあるというポピュラーな家庭料理。

見た目は、チヂミみたいですが、、、

これにポン酢を付けて頂くと、、、

めちゃくちゃウマい！生地フワッフワッ！！

玉ねぎの甘さが効いていて、とってもやさしい味なんですよこれが。

しかし、紅ショウガくんは名脇役ですね〜。

そして、この甘く味付けされているポン酢もまた美味い！

どんどんいきますよ〜！！

「三枚肉の煮付け」

良い感じに味付けされてて、肉厚！！お酒進む〜。

「そばイリチャー」

こちらは”沖縄そば”を使った焼きそば。シャキシャキの野菜との相性も抜群！！

「ラフテー」は、２日間じっくり丁寧に脂抜きをしているという手間のかけよう！！

他には、、、

「ミヌダル」

しげるちゃんもビックリなこの黒さ！！いかにも珍味のようなこのお料理は、

豚肉のロースを”黒ゴマ”、”泡盛”がベースになったタレで漬込み、”せいろ”で蒸し上げた

琉球王朝時代の宮廷料理。

沖縄でも珍しい料理だそうです！！

「卵の牛肉巻き」

卵丸ごと１個を牛肉で巻いたオリジナルメニュー！！

まるで、逆すき焼き！！

卵好きにはたまりませんね〜！！

「琉球美人」

人気の泡盛！！すっきりと飲みやすいんですが、ジワジワ気持ち良くなっていきます！！

 

天神橋新聞

「 いやぁいいですね〜だんだん気持ちよくなってきましたよ〜♪♪」

おばぁ

「２階も見ていきますか？ 何か始まるみたいですよ。」

天神橋新聞

「２階？」

おばぁ

「うちは２階もあるんですよ。」

ということで、２階に上がってみると団体のお客さんがいらっしゃいます

どうやら、とある会社の社長さんのお誕生日パーティーが行なわれているようですね。

おめでとうございます！！

ここで、何やら準備をはじめる店長。

ア〜ィイヤサッサ〜♪♪

店長による生ライブ！！

そう！お客さんの要望次第で、いつでもスタッフさんが歌ってくれます！！

一緒に歌うお客さん！！

「沖縄では遊ぶときには、みんな一緒になって遊ぶんですよ！』と話すおばぁ。

夜になると、お店はいつも満員でにぎやか！！

超オススメです！！

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「琉球料理と泡盛 おばぁの味 てぃーあんだ」 扇町本店

住所     大阪市北区末広町3-22

Tel.　06-6363-8070

営業時間   17:00～24:00（ラストオーダー 〜23:30）

定休日   不定休（原則無休）

ホームページ  http://www.be-ing.jp/~t-under/index.htm

 

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