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【メニューリニューアル】北野八番亭 天三店!!

2014年2月25日 天神橋三丁目にグランドオープンした北野八番亭さんが、
この度、1周年を迎えラーメンがリニューアルしました!!

 

おめでとうございます!!
そして、いつも胃袋を満たしてくれてありがとうございます!!

 

去年のオープン以来、常連になった!!という方も多いかと思いますが、
改めて”きたはち”こと北野八番亭さんのご紹介をしますと、
お店は、天神橋三丁目、商店街と南西の路地の一角にあります!

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店内はカウンター席と、広々としたテーブル席が並んでいてゆったりとお食事を楽しめる空間です!

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そして、こちらが”きたはち”の店長さん!

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天神橋新聞:
「こんにちは!!いつも美味しいラーメンを頂いている天神橋新聞です!
今日は取材よろしくお願いします!!」

店長さん:
「ありがとうございます!こちらこそよろしくお願いします!」

天神橋新聞:
「それでは早速ですが、2月に1周年を迎えられ、ラーメンがリニューアルしたと伺いましたが!?」

店長さん:
「そうなんです。お陰様で無事1周年を迎える事ができ、
これまでのラーメンから、さらに進化したラーメンをお出しすることになりました!!」

天神橋新聞:
「具体的にはどういったラーメンなんですか?」

店長さん:
「まずこれまで使用していた豚骨スープの濃度をあげたんですが、
濃度を上げたと聞くと、単純にスープが濃くなったとお思いになるかと思うんですが、実は豚骨の風味とコクは残しながら、骨の下処理をしっかり行う事で、これまでよりアッサリとしていて飲みやすいスープになったです!」

天神橋新聞:
「ほう!!アッサリ豚骨スープですか!?良いですねー!!!」

店長さん:
「さらに、スープに合うように麺は細麺だけど腰が強い「昴」という小麦を使用しました。」

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天神橋新聞:
「麺も新たに開発されたんですね!!ちなみに店内に『製麺室』があるって事は、もしかして自家製麺なんですか!?」

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店長さん:
「そうですね!うちは現在、天三店以外にも茶屋町本店、大阪駅前第3ビル店と3店舗展開しているんですが、麺は全てこの天三店で製麺したものを使っているんです!」

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天神橋新聞:
「なるほど!それでは、『昴』を使った新しいラーメンを願いします!」

店長さん:
「よろこんで!すぐにご用意します!!」

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と待つこと数分。。。
出てきたのがこちら!!!

 

 

「北八とんこつ」!!

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スープは豚骨の風味豊でコクがあるけど、アッサリとしていてグイグイ飲めちゃいます!

さらに麺もスープに絡みやすくて相性抜群!!

 

天神橋新聞:
「焼豚もジューシーで良いお味を出していますよね!?」

店長さん:

「ありがとうございます!焼豚は豚肉を、香味野菜を加えた秘伝のタレで炊き上げ、さらに、漬け込む事で豚本体の旨味を閉じ込めているんです!」
天神橋新聞:
「なるほど!!これはガッツリラーメンを食べたいという男性の方には持って来いの一杯ですね!!」
店長さん:
「そうですね!男性にも人気なんですが、うちは女性のお客さんが1人で食べにこられることも多いんですよ!」
天神橋新聞:
「女性でも入りやすいラーメン屋さん!良いですね〜!!

ちなみに女性のお客さんに人気のラーメンとかってあるんですか!?」
店長さん:
「女性のお客さんに人気なのは、『野菜ラーメン』が人気なんですが、このラーメンも今回リニューアルしたんですよ!!」

 

それがこの『ベジとんこつ』です!!」

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天神橋新聞:
「これメチャメチャ野菜たっぷりじゃないですか!!!」

 

店長さん:
「そうですね!以前の『野菜ラーメン』よりもより沢山の野菜をトッピングしています!」

 

ちなみに「ベジとんこつ」には、パプリカ、トマト、オクラ、サツマイモ、レンコン、レッドオニオン、白ネギ、ナス、ニンジン、キャベツ、サラダホウレンソウ、レモンスライスと12種類の野菜がトッピングされています!!

 

天神橋新聞:
「『ベジとんこつ』の麺も新たに開発した『昴』を使っているんですか!?」

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店長さん:
「そうですね!今回のリニューアルに際してラーメンの麺は全て『昴』を使っています!」

 

こちらの「ベジとんこつ」は昔懐かしい感じの豚骨スープに、

野菜のお出汁が加わって優しい味わいの一品でした!!

 

「北八とんこつ」、「ベジとんこつ」どちらも新しい麺「昴」との相性抜群で

とっても美味しかったです!!!

 

ということでお送りしました”きたはち”こと北野八番亭さん!!

是非一度 リニューアルしたラーメンを食べてみてはいかがでしょうか!?

 

さらに、4月は毎月下一桁が1と8の日に

替え玉が無料になる「一か八か」キャンペーンをスタートするそうですよ!!

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北野八番亭 天三店

住所:大阪市北区天神橋3-2-23

営業時間:11:30~23:00(L.O.22:30)

定休日:無休

ホームページ:http://ameblo.jp/kitanohachibantei/

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