天神橋新聞は大阪府天神橋の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

天神橋☆DE☆ランチ!!〜麺屋 じゃんぷ亭〜

 

ようやく2回目!!

 

天神橋で美味しいランチが食べられるお店を紹介していきます!!

 

天神橋☆DE☆ランチ!!

 

今回は、「麺屋 じゃんぷ亭」さんにお邪魔します。

 

何を隠そう、ここは関西ではめずらしい「味噌ラーメン」のお店なんです!

店長が、北海道に行った時に、味噌ラーメンの味に感動して、修行を重ねて

満を持して大阪にお店をオープン!!

 

 

今日は、そんなお店の看板メニュー、みそらあめんを作って頂きました!!

 

まずは、もやしを中華鍋で炒めて、

 

そこに、鶏ガラなどで取ったスープを加えます!

 

そして、特製の味噌ダレの中に炒めたもやしとスープを豪快にぶっ込みます!!

 

 

そして、いつもは、北海道旭川にある加藤製麺所の特製細麺を使用しているんですが

今回はこの、極太麺で味わいたいと思います!

 

細麺がこんな感じ・・

今回、注文した極太麺は・・

どーーーーーん!!

 

 

これを、豪快に茹で上げて・・・

トッピングをあしらったものがコチラ!!

 

 

大切りのチャーシューと味噌の良い香りが食欲をそそります!!!

おなか減った!!(笑)

 

食べてみると、味噌の濃い味を残しつつも、すっきりと食べられるスープに仕上がっています!!

そこにこの極太麺!

 

この極太麺にもスープがよくからんで、さらに食感が良い!!!

これは、お米が欲しくなります!!!(笑)

こちらのみそらあめんは750円!!

 

 

さらに、もう一品!

 

記者オススメは

つけ麺!!味噌味 750円!

 

味噌味のつけ麺もなかなか珍しいと思います!!

つけ麺にすると、味噌の濃いスープを極太の麺ですくってたべる感じが絶品!!

 

 

いやー美味しい!!

 

天神橋新聞の記者的にはどちらも味にパンチがあるので

本当にガッツリガンガン行きたいときはつけ麺を頼むとお昼からもお仕事頑張れるんじゃないでしょうか??

ネギもたっぷりで食感も楽しめます!!

 

さぁ、明日のランチは、ここじゃんぷ亭で決まり!!

店長の渡邊さんが丹誠込めて作ってくれます!!

 

 

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麺や じゃんぷ亭

住所 大阪市北区天神橋3−1−4

電話/FAX 06ー6354−3221

 

 


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